もんしゃぶ

오키나와의 재래종인 아구 돼지를 가장 심플하고 가장 맛있게 맛볼 수 있는 세트입니다.

아구 돼지의 가장 큰 특징은 지방의 단맛과 가벼움입니다.

일반적인 돼지고기에 비해 지방이 깔끔하고 입에 넣은 순간에 살짝 녹아갑니다.

그 때문에, 이 가게에서는 맛이 너무 부족하지 않은 것을 소중히 하고 있습니다.

짙은 양념이나 강한 양념이 아니라, 소재 그 자체의 맛을 끌어내는 먹는 방법을 추천하고 있습니다.

■ 오키나와 현산 아구 돼지 200g

이 세트에서는 오키나와 현산 아구 돼지를 200g 준비하고 있습니다.

아구 돼지는

· 지방이 달고 가벼운

· 맛 성분이 많다

・부드럽고 입 녹는 것이 좋다

라는 특징이 있습니다.

샤브샤브로 하는 것으로 여분의 지방이 떨어지고, 고기 본래의 단맛과 맛을 심플하게 즐길 수 있습니다.

■ 화입은 「3초」

아구 돼지를 맛있게 먹는 가장 큰 포인트는 화입의 짧습니다.

국물 속에서 3초 정도 푹 빠질 뿐.

고기의 색이 살짝 바뀌는 정도가 가장 부드럽고 단맛을 느낄 수 있는 타이밍입니다.

불을 지나면 아구 돼지 본래의 지방의 단맛과 부드러움이 없어져 버립니다.

■ 고기를 돋보이는 국물

샤브샤브의 주역은 어디까지나 돼지고기입니다.

이 가게의 국물은 고기의 맛을 돋보이게하기위한 맑고 심플한 국물.

강하게 주장하는 스프가 아니라, 아구 돼지의 지방의 단맛을 받아들이는 옆역으로서 완성하고 있습니다.

■ 3종의 양념

샤브샤브를 한층 더 즐길 수 있도록, 3 종류의 양념을 준비하고 있습니다.

양념은 맛을 바꾸는 것이 아니라 고기의 단맛을 돋보이게합니다.

추천 먹는 방법은

1구째 아무것도 붙이지 않고 그대로.우선 아구 돼지 본래의 단맛을 느껴보세요.

2구째 양념을 조금 더해.

향기가 더해져 또 다른 맛이 됩니다.

■ 밥 뷔페 무제한

이 세트에는 밥 뷔페가 붙어 있습니다.

아구 돼지 지방의 단맛과 밥의 단맛은 궁합 발군.

심플한 맛이기 때문에 젓가락이 진행됩니다.

고기를 빨고 밥을 먹고 다시 고기를 먹는다.

이 반복은 샤브샤브의 즐거움입니다.

■ 처음 한 장은 아무것도 붙이지 않고

꼭 처음 한 장은 아무것도 붙이지 않고 먹어보세요.

아구 돼지 지방의 단맛, 고기의 부드러움, 국물의 향기.

심플하기 때문에 느껴지는 아구 돼지 본래의 맛을 체험하실 수 있습니다.